Formaggi stagionati

I FORMAGGI stagionati

Maremmano

MAREMMANO

Formaggio a latte crudo stagionato minimo 4 mesi.
Ingredienti: latte ovino, caglio, sale.
Pezzatura: forme da 1,5-2 kg

Riserva del Pastore

RISERVA DEL PASTORE

Formaggio a latte crudo stagionato minimo 5 mesi.
Ingredienti: latte ovino, caglio, sale.
Pezzatura: forme piccole 1-1,3 kg | forme grandi 2-2,5 kg

Pergorgo

PERGORGO

Formaggio Blu di pecora (erborinato).
Ingredienti: latte ovino, caglio, sale
Pezzatura: forme da 3 kg