Formaggi aromatizzati

I FORMAGGI aromatizzati

Pecorino nel Fieno

PECORINO NEL FIENO

Pecorino a pasta gessata stagionato nel fieno.
Ingredienti: latte ovino, caglio, sale.
Pezzatura: confezione da circa 2 kg

Peperoncino

PEPERONCINO

Formaggio aromatizzato con peperoncino stagionato 2 mesi.
Ingredienti: latte ovino, caglio, sale, peperoncino.
Pezzatura: forme da 1 kg

Speziato

SPEZIATO

Formaggio aromatizzato con erbe, peperoncino e un pizzico di aglio la pasta e morbida.
Ingredienti: latte ovino, caglio, sale, spezie.
Pezzatura: forme da circa 1 kg

PECORINO DI BACCO

Pecorino stagionato sotto le vinacce, gusto molto intenso.
Ingredienti: latte ovino, caglio, sale, vinacce.
Pezzatura: forme da 1,5-2 kg

Pecorino del Nonno

PECORINO DEL NONNO

Pecorino stagionato sotto pepe, pasta bianca (gessata) morbida.
Ingredienti: latte ovino, caglio, sale, pepe.
Pezzatura: forme da circa 1,2 kg

Pecorino ai grani di pepe

PECORINO AI GRANI DI PEPE

Formaggio a latte crudo, stagionato minimo 6 mesi con pepe dentro.
Ingredienti: latte ovino, caglio, sale, pepe.
Pezzatura: forme da circa 1,5 kg

Trebbie di Birra

TREBBIE DI BIRRA

Pecorino stagionato sotto le trebbie di birra, pasta bianca morbida.
Ingredienti: latte ovino, caglio, sale,trebbie di birra.
Pezzatura: forme da circa 1,2 kg